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取消iOS中的短信拦截功能，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机上的“设置”。
2、进入设置页面后，找到并点击“信息”。
3、进入信息页面后，找到并点击“未知与过滤信息”，因为短信拦截功能是由该区域控制的。
4、进入未知与过滤信息页面后，关闭“过滤未知发件人”的开关即可。
如果在上述步骤中未找到相关的拦截设置选项，可以尝试使用其他方式取消短信拦截功能，查看是否有安装第三方短信应用并进行了相关设置，或者重置所有设置等，但请注意，重置所有设置会清除一些个性化设置并可能导致数据丢失，所以在操作前请确保备份重要数据，不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作。
方法仅供参考，如果仍然无法取消短信拦截功能，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。